334
شوربة العدس التركية … حضري وصفة من شوربات رمضان 2022 سريعة وسهلة في البيت، بمكونات بسيطة وطعم طيب ولذيذ، اجمعي عائلتك على سفرة إفطار رمضان وقدمي لهم أطيب الشوربات الرمضانية من مطبخ سيدتي
المقادير
– العدس : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– مرق : 5 اكواب
طريقة التحضير
- اسلقي العدس في الماء لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يلين.
- ذوّبي الزبدة في وعاء، ومن ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً لمدة دقيقتين.
- أضيفي الشطّة والنعناع المجفف والبابريكا وصلصة الطماطم ثم قلّبي جيّداً.
- أضيفي العدس والمرق وغطّي الوعاء ثم اتركيه على النار حتى يسخن وتنضج الشوربة.
- اسكبي الشوربة بأطباق التقديم، وزيّنيها بشرائح الليمون، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: مطبخ سيدتي